♪もん(C)日記♪
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海外生まれ海外育ち♪    動物大好き ☆ サッカー大好き・背番号「22」のもん(c)&2匹のボーダーコリー 2008年2月25日生まれ★モモタロウ & 2008年7月2日生まれ★チェリーのブログ♪
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手作りジャーキー
すごく、すごく、ご無沙汰しすぎてるこのブログ。
なんだかんだと毎日いろんなことに追われてて、アップ出来てません。(はい、言い訳です)
今月に入ってから、これが第二回目のエントリーってありえませんね・・・。
頑張って、アップするよう心がけます・・・。(^^ゞ

さてさて、今日は、自家製ジャーキーをご紹介。
ちょっと前まではオーブンで焼いてたのですが、、、
最近、食べ物乾燥機を購入。
人間用ですが、、、この機械、結構優れもの。

名前の通り、食べ物を乾燥してくれます。
火を通さずに水分を飛ばすので、栄養素、タンパク質などが壊れず自家製ジャーキーが出来るのです。
しかも、保存がちゃんとできれば半年ちかくも問題なく食べられます。(*^_^*)

ちょっと、写真をご覧ください。 

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c0099914_081021.jpg


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このように乾燥したい物を適当に並べてスイッチをON!
数時間後、完成!!

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砂肝やレバーはちょっと色が濃いのであまり見た目が良くないですが、チェリーの大好物です!
鶏肉は、普通にそこら辺に売ってる鶏ササミジャーキーに見えませんか!?
結構いいですよ!!
保存剤も何も入ってないの状態なので、ヘルシー。
味もおいしいみたいで、モモのお気に入り!!



c0099914_0924100.jpg


ちょっと、このお菓子で商売始めようかしら!?
って、真剣に考えてます。
手作りだから、本当に自然食だし!
いかがですか!?
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by jersey-no2 | 2009-06-24 00:02